Hoje vou passar uma receitinha super bacana que todo mundo vai amar: Strogonoff de peixe. Uma versão leve do prato que todo mundo ama!

Ingredientes
1 cebola média picada
1 limão
500 g de peixe cortado em cubos (cação, salmão ou tainha)
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de conhaque
½ xícara de chá de champignons cortados ao meio
1 embalagem de iogurte natural
Sal e Pimenta do reino á gosto

Modo de preparo
Tempere o peixe com o sal e o limão e passe os peixes na farinha de trigo. Derreta a margarina e frite a cebola, acrescente os cubos de peixe e misture delicadamente.

Junte o ketchup e a mostarda e deixe em fogo brando por 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido. Acrescente o conhaque, o champignon, o iogurte e a pimenta do reino, misture bem e retire do fogo.

Sirva quente acompanhado de batata palha e arroz branco.

Bjus, Valentina!

Hoje não vamos dar receitas, vamos falar dos maravilhosos alimentos que combatem a celulite!

Aveia: Esse cereal é rico em silício, um nutriente capaz de reorganizar as fibras de sustentação da pele, produzindo mais colágeno. Por conta disso, a aveia auxilia prevenindo o aparecimento da celulite e ajudando tratar os furinhos já existentes. 

Folhas verde-escuras: O consumo de folhas como rúcula e espinafre melhora a circulação e desintoxica o organismo. Esse tipo de verdura também tem um grande potencial antioxidante, combatendo os radicais livres. Esses antioxidantes ajudam evitam o envelhecimento precoce e combatem a celulite.

Maçã: Maçã é rica em pectina que, ao ser ingerida pelo organismo, forma um gel que retarda a absorção da glicose e dificulta a absorção das gorduras. Além disso, a pectina é uma fibra que atua nos processos de limpeza e desintoxicação do corpo, ajudando a neutralizar as toxinas do organismo que são precursoras das celulites. 

Água de coco: Essa bebida também é uma boa opção, pois promove o equilíbrio químico do organismo, beneficiando a saúde como um todo. Ela reduz as toxinas que dão origem à celulite, fortalece o sistema imunológico e é um bom antioxidante.

Para colocar no cardápio agora mesmo!

Bjus, Valentina!

Com os termômetros elevados e com a exposição ao calor, nosso corpo precisa de muito líquido para manter-se hidratado e saudável, por isso, ingerir água, sucos e outras bebidas é essencial: “Hidratar o organismo é fundamental. Bebidas leves e bem geladinhas mandam o calor embora e deixam seu corpo saudável”, explica a nutricionista do MinhaVida, Roberta Stella.  Por isso selecionamos uma receita do Chá Refrescante de Verão. Vamos fazer?

Ingredientes:

500 ml de água;

Suco de um limão;

2 saquinhos de chá de hortelã ou menta;

2 saquinhos de chá de erva doce;

Açúcar, adoçante ou mel a gosto.

Modo de preparo: aqueça a água até próximo da fervura. Adicione os saquinhos de chá e tampe o recipiente, deixando descansar por 10 minutos. Retire os saquinhos e espere esfriar com o recipiente tampado. Transfira o chá para um recipiente com capacidade para um litro, adicione o suco de limão ao chá, complete o volume com água bem gelada. Adoce a gosto e sirva com algumas pedrinhas de gelo.

Uma delicia e refresca mesmo!

Bjus, Valentina!

Como vocês já sabem eu sou boa de boca, mas de vez em quando para manter a forma eu me privo de algumas delicias engordativas e substituo por algumas delicias mais leves. Por isso hoje vou ensinar como se faz uma sopinha de milho verde com aveia! Uma delicia!

Ingredientes:
- 1 espiga de milho verde
- 1 pitada de orégano
- 1 colher de café de salsa
- 400 a 500ml de água
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de café de óleo de canola
- 1 pitada pequena de sal marinhos

Preparo: Retire os grãos de milho da espiga e deixe cozinhar com água, depois de cozidos bata os grãos com a água do cozimento no liquidificador, até formar uma massa homogênea. Se preferir, passe essa massa em uma peneira e despeje-a em uma panela antiaderente. Acrescente o óleo, a salsa, a aveia e o orégano. Mexa até ficar consistente. Em seguida coloque no prato e sirva.

Bjs, Valentina!

Hoje temos três receitinhas de sopas lights para as meninas e meninos que querem perder um pesinho para o dia dos namorados. Então quem quer começar um regime levanta a mão!! Quem dá as receitinhas é a querida e magra Lucilia Diniz!

Bjus magros, Valentina!

A receitinha de hoje vem diretamente do blog: http://www.nutriclinicfuncional.com.br .

É uma receita de shake que auxilia no emagrecimento, especial para quem está de dieta.

Ingredientes:
1 copo de leite de soja ou leite de arroz (200ml)
1 colher de sopa de semente de linhaça dourada
1 colher de sobremesa de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de semente de gergelim
100g de fruta(s)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva.

Bjus, Valentina!

Muita gente gostou da receita em vídeo que coloquei na semana passada onde a Ana Maria Braga ensinava a fazer um bolinho de chuva! Pois hoje quem vai ensinar aqui é o Edu Guedes um crepe de banana e doce de leite ( já estou desejando).

Bjus, Valentina!

A receita de hoje é de um bolo perfeito para comer com um cafezinho no fim de tarde! Delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes:

2 xícaras (de chá)

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de margarina sem sal

1 xícara de leite

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, deixe reservado, bata todos os outros ingredientes junte as claras e mexa devagar, coloque numa forma untada e enfarinhada leve pra assar no forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou ate dourar.

Depois é só servir com um café fresquinho!

Bjus, Valentina

A receitinha dessa semana é especial para os leitores que são loucos por doce assim como eu.

Ingredientes:

200 GR DE MARGARINA OU MANTEIGA (SUA
PREFERÊNCIA)
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
1 XÍCARA DE CHOCALATE DO PADRE
3 OVOS
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
 
MODO DE PREPARO
1 -BATE AS CLARA EM NEVE ATÉ FICAR NO PONTO DE SUSPIRO, DEPOIS ADIOCIONE AS GEMAS. 
2 -PANELA SEPARADA COLOCA A MARGARINA, AÇÚCAR E CHOCOLATE EM PÓ APENAS PARA DERRETER A MARGARINA E MISTURAR OS INGREDIENTES. 
3 – NO MESMO RECIPIENTE DAS GEMAS E CLARAS JÁ BATIDAS, MISTURAR COM FARINHA DE TRIGO E A MARGARINA, AÇUCAR,CHOCALATE ( DERRETIDOS DA PANELA). 
OBS: O AÇUCAR, CHOCOLATE E MARGARINA É APENAS PARA DERRETER AO PONTO DE MISTURAR, NÃO DEIXEM DERRETER MUITO SE NÃO VIRA
CALDA.  
4- POIS BEM, APÓS TODOS ESTES INGREDIENTES BEM BATIDOS NA BATEDEIRA. COLOQUE NO FORNO PRÉ AQUECIDO E QDO O PALITO ESTIVER MEIO MOLHADINHO JÁ ESTAR NO PONTO DE TIRAR!!!
  Super fácil de fazer não é?

Bjus, Valentina!